CIUDAD DE BUENOS AIRES-ARGENTINA (PrensaMare) Ya está en el país un gigante supermercadista mundial. Se trata del grupo francés Casino que ya es dueño -en el país- de la cadena Libertad.
Tiene presencia en 9 provincias del centro y norte, y recientemente abrió su primer supermercado de productos frescos en el DOT Baires Shopping.
Casino ya estaba en el país desde 1998, cuando compró la cadena cordobesa de supermercados Libertad. Sin embargo, desde entonces concentró toda la expansión de sus negocios en 9 provincias del centro y norte del país, con eje en Córdoba.
Esta nueva apertura de productos frescos en la Ciudad de Buenos Aires, significó una inversión de u$s3 milllones. Se sitúa en el Dot Baires Shopping, uno de los centros comerciales propiedad del grupo IRSA (que lidera el empresario Eduardo Elsztain).
El formato lleva el nombre de Fresh Market Libertad y está inspirado en la exitosa cadena estadounidense Whole Foods Market. La experiencia del Fresh Market ya fue adoptada por Casino en Uruguay dentro de los supermercados Disco y Devoto (propiedad del grupo francés); también existe en Colombia.
Se trata de un salón de 1.800 metros cuadrados en la planta baja del shopping, con comida preparada para llevar o comer en el lugar; con zona de carnicería y pescadería; otra de fiambres, pastelería, panadería y pizzería con masa madre. También por las góndolas de alimentos gourmet envasados y el sector de bazar donde se pueden comprar utensilios para cocinar las delicatessen del lugar. Hay más de 10.000 productos, de los cuales apenas 5% son importados.
Posee la vinoteca, que tiene 800 etiquetas, todas con precios visibles, y cuenta con una pantalla interactiva donde se puede escanear la botella para obtener información adicional sobre cada vino.
El salón ocupa buena parte del espacio del shopping Dot que dejó vacante Walmart cuando se fue de Argentina. Allí trabajan 130 personas, entre personal de mostradores, repositores, cajeros y otras tareas. Se estima que el recupero estimado de la inversión es de 5 años.
Con esta inauguración, Libertad suma 14 hipermercados, 14 centros comerciales, 10 mini mercados, 10 mini mayoristas, un canal de ventas onlie y el nuevo Fresh Market LIbertad.
