SANTA FE-ARGENTINA (PrensaMare)  A los 40 años, el centrocampista Pablo Guiñazú anunció su retiro (en 2019). Tras ello se sumó como segundo entrenador a Talleres (de Córdoba). Fue de julio 2020 a octubre 2021.

Tras ello se hizo cargo de Atlético Tucumán, asumiendo el 18-10-2021. Pero esta primera experiencia le resultó mala, pues fue cesado en la función el 25-11-2021. Apenas pudo cosechar 2 puntos sobre 18 en juego.

Luego de un período sin dirigir, se hizo cargo en julio de 2022 del paraguayo Sol de América. Sucedió en el cargo al local Celso Ayala.

Guiñazú realizó una extensa carrera como futbolista, iniciándose en Newell’s (1997-2000); luego pasa al italiano Perugia (segundo semestre del 2000). Retornado al país se incorpora a Independiente (enero 2001 a julio 2003).

Posteriormente su carrera sigue en: Newell’s (segundo semestre 2003); Saturn (de Rusia en 2004); Libertad (enero 2005 a junio 2007; de Paraguay); Internacional (julio 2007 a diciembre 2012; de Porto Alegre); Libertad (primer semestre 2013); Vasco da Gama (julio 2013 a diciembre 2015; de Río de Janeiro); y Talleres (enero 2016 a marzo 2019).