CIUDAD DE BUENOS AIRES-ARGENTINA (PrensaMare)  La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la elaboración, fraccionamiento y comercialización de una marca de queso cremoso en todo el país.

Se trata del queso cremoso marca Villalac, y elaborado por la empresa cordobesa Villalac SRL, en razón que no contaba con los registros sanitarios correspondientes.

El trámite se inició luego de una denuncia un consumidor particular ante la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de la provincia de Córdoba.

La empresa posee únicamente la habilitación municipal para la elaboración de quesos. Por carecer de registros de establecimiento y de producto (RNE y RPNA), por estar “falsamente rotulado” al contar con números de registros inexistentes, la Anmat no puede identificar al producto de forma fehaciente y no puede garantizar su trazabilidad, sus condiciones de elaboración, su calidad con adecuados niveles de control bajo las condiciones establecidas por la normativa vigente y su inocuidad.

Es un producto ilegal y se determinó la prohibición de su producción, distribución y comercialización en todo el país.